秦记香辣蟹：二十年老字号如何用一锅红汤征服全国食客的胃？

一、凌晨四点的蟹市争夺战"三点半准时到水产市场，专挑三两以上的母蟹"创始人秦建国扯着沙哑的嗓音比划："你看这蟹钳的锯齿，像不像微型狼牙棒？"这位退伍老兵把部队里的较真劲儿全用在了选材上。后厨的玻璃缸实...

牵着乌龟去散步 2025-11-21 21 #香辣 #何用 #食客 #年老 #征服